干海參放冰箱里一段時間沒吃，上面有那白色的東西，不是壞了，只是海參吸潮后反的鹽堿霜 。干海參的品質分好多種，無糖無鹽無任何添加的好海參，一般不會反白，密封包裝干燥通風處保存3-5年沒有問題 。質量差一點的海參，普通消費者不好判斷其究竟品質如何，不好判斷能保存多長時間，因此建議不要長期存放干海參，應該盡早的吃掉，以免造成浪費 。
【干海參有白霜是壞了嗎？】
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