【如何用南瓜制作美食 怎樣用南瓜制作美食】1、食材：面粉500克、南瓜300克、雞蛋2個、酵母粉2克、白砂糖10克、清水240克、食用油5克；
2、酵母粉加適量清水倒入面粉 ， 將其揉至表面光滑的面團 ， 加上保鮮膜 ， 醒面20分鐘 。
3、南瓜去皮 ， 切成塊狀 ， 放入蒸鍋蒸熟 ， 把蒸熟的南瓜搗成泥 ， 放入鍋中小炒 ， 炒干水分 ， 可以根據自己的口味加入少許糖 ， 香油 ， 攪拌均勻 。
4、鍋內倒入5克油 ， 倒入打散的雞蛋 ， 炒碎后倒入南瓜中攪拌均勻備用 。
5、面飯上撒些面粉 ， 將發酵好的面團從容器中取出 ， 放到面板上 ， 揉搓排氣 ， 這樣經過二次醒發 ， 皮里的氣孔才會大小均勻 ， 皮也更加光滑 。
6、揉搓成長條后 ， 切成小面劑 ， 將小面劑搟成中間厚四周薄的面皮 ， 取適量的南瓜餡放在面皮上 ， 順時針用提褶法包成 。
7、包好后醒發5-10分鐘 ， 放入蒸鍋 ， 大火蒸制15-20分鐘 ， 美味的南瓜餡美食完成啦！

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