【減緩食物氧化的方法 可以怎么保存食物】1、通常情況下 ， 把綠葉菜買回家之后要先將表面的水分風干 ， 之后再用食品袋裝起來放進冰箱里 。需要注意的是 ， 袋子不要完全密封 ， 存放前可以在袋子上扎幾個透氣孔 ， 保證綠葉菜的良好透氣性 。
2、在剩飯剩菜晾晾之后用干凈的容器（保鮮盒或者保鮮袋）包好再放進冰箱 ， 下次拿出來吃的時候要先充分加熱 。吃不完的水果應該蓋上干凈的保鮮膜之后放進冰箱 ， 之前將表面的一層切掉 。
3、不管是豬牛羊肉還是禽類水產 ， 都不具有蔬菜那樣的保護機制 ， 不管生熟都容易引起細菌生長 。尤其是生鮮肉中含有較多細菌 ， 所以加熱之后更有助于保存 。
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