【鱔魚放冰箱里能吃不能吃 鱔魚能不能放冰箱保存】1、殺死后的鱔魚,放在冰箱里能吃，放在冷凍室，保鮮期為5至7個月 。
2、黃鱔營養價值高 。根據美國試驗研究資料，經常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20% 。故食用鱔魚肉有補腦健身的功效 。
3、它所含的特種物質“鱔魚素”，有清熱解毒、涼血止痛、祛風消腫、潤腸止血、健脾等功效，能降低血糖和調節血糖，對痔瘡、糖尿病有較好的治療作用，加之所含脂肪極少，因而是糖尿病患者的理想食品 。

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