柚子的選購技巧 _知識經驗

1、稱一下重量
【柚子的選購技巧】較重的葡萄柚更美味，因為較重的葡萄柚含有更多的水分。同樣大小的葡萄柚，先用右手稱一下，然后再稱第二個。注意不要同時使用左右手的對比，因為左右手的感覺閾值不同。最好用秤稱一下。
2、看外表
如果脖子長，就意味著肉少皮多。最好選擇頸短、圓扁、底扁的柚子。
3、看看顏色
葡萄柚的膚色比較均勻，黃色或橙色的柚子顏色比較成熟，買柚子就要選這樣一款吧。
4、用你的手捏它
新鮮的柚子當你用右手捏它的時候感覺很硬。如果你覺得不新鮮，用手捏它會覺得很軟。當你選擇另一個葡萄柚時，要注意選擇較硬的一個。
5、看看表皮
果皮細嫩光滑的柚子更好吃。如果葡萄柚皮粗糙過黃，可能是由于貯藏時間長或生長不良所致。柚子皮細而干凈，色澤淺黃或橙黃，成熟多汁，甜甜可口。

柚子的選購技巧

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