【遂川有哪些特色小吃 遂川的特色小吃介紹】1、遂川板鴨
遂川板鴨是江西遂川的傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史，其制作方法非常精細，用料精細，原以遂川良種麻鴨為原料，經精心喂養后宰殺加工而成 。所制作出來的遂川板鴨外型美觀，美味潔白、肉嫩骨脆，有臘味之王之美稱 。
2、炸南瓜花
炸南瓜花是江西遂川的傳統名吃，其制作方法非常簡單，選用南瓜花，雞蛋和面粉為主要原料，再配以十三香，鹽等調料，最后油炸而成，所制作出來的炸南瓜花酥脆可口，十分美味 。
3、黃元米果
黃元米果是江西遂川的傳統名吃，有著非常悠久的歷史，在明代的時候還被列為地方貢品，其制作工藝十分精細，選用粳米和糯米為主要原料，采用傳統的制作方法制作而成，所制作出來的黃元米果柔軟細嫩、熏香味鮮、爽口久藏 。

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