【無刺海參怎么做最好吃 無刺海參做最好吃的方法】1、海參提前泡發；
2、將雞蛋攪打成蛋液，倒入1比1或1比1.5的水攪勻；
3、用濾網將蛋液篩入蒸碗中，取一半海參切碎放入碗中，用牙簽扎破蛋液表面起泡；
4、蓋上保鮮膜水開后小火蒸8到10分鐘；
5、然后將另外半顆海參放入碗中再蒸3到5分鐘；
6、出鍋后撒少許香蔥粒，醬油和香油調味即可 。

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