魚放冰箱前要清洗干凈 。這樣才能更好地保證魚肉的新鮮，防止腐敗變質 。如果不清洗干凈，即使是進行冷凍，那也只是讓細菌的繁殖速度變慢了，還是容易變質 。在冷凍前要經過清洗，去除內臟，鰓，并在腹內抹上少許鹽，處理好后放于鋁盤上覆蓋保鮮膜，放到冷凍室結凍保存 。

【魚放冰箱前要洗嗎？】

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