【為什么有的蘋果發苦】
蘋果發苦有農藥，防腐劑，增光劑等等因素 。也可能是因為里面為了防蟲加入了有單寧酸 。還有一種是苦豆病，也稱苦陷病，在蘋果成熟期和貯藏期常發生的和生理病害 。這是因為樹體生理性缺鈣，修整過重或者偏施，過施肥水而引起發生的 。如果一個果實超過三分之一都是苦的，那最好的辦法就是扔掉 。
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