會變重 。因為當食物冷凍了以后就會在原先的基礎上增加了水分子的附著的重量，所以會變重 。冷凍也叫“制冷”，是應用熱力學原理，用人工制造低溫的方法，冰箱和空調都是采用制冷的原理 。從化工的角度，一般都是采用一種臨界點高的氣體，加壓液化，然后再使它汽化吸熱，反復進行這個過程，液化時在其他地方放熱，汽化時對需要的范圍吸熱 。

【食品冷凍以后會變重嗎？】

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