怎么給雞翅裹淀粉


怎么給雞翅裹淀粉


先準備淀粉、面包糠、一個雞蛋 。把雞翅上面的調料顆粒抖落掉 , 然后再將雞翅往淀粉滾一下 , 均勻的沾上淀粉;然后在雞蛋液里過一下 , 再均勻的裹上面包糠即可 。裹上面包糠后 , 記得要按壓緊實 , 面包糠外凸容易粘不牢 , 用手適當捏緊就行了 。準備工作完成 , 就能下鍋油煎了 。鍋內加入大量油分 , 油溫燒至7成熱 , 把雞中翅輕下入鍋中 , 先用小火油炸四分鐘左右 , 讓面粉層徹底結痂呈焦金黃色 , 控油撈出 。

【怎么給雞翅裹淀粉】

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