
【紅燜大蝦怎么做 做大蝦的步驟】1、蝦500G,用清水沖洗,剪去蝦須和蝦足 。
2、掰開蝦頭,用水沖洗蝦頭里面的沙包 。洗凈瀝干 。
3、平底鍋少許油燒熱,放入蝦,煎至兩面金黃盛出 。
4、鍋內留底油,炒香姜、蒜末 。加入番茄醬炒均勻 。
5、加少許生抽 。倒入適量清水煮沸 。倒入蝦,蓋上鍋蓋,中火燒制 。
6、汁快收干時,加少許鹽和雞粉炒均,撒上蔥花即可出鍋 。
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