
1.扁豆
它們富含蛋白質和纖維 , 并且脂肪含量低 , 使其成為肉的超級替代品 。干燥小扁豆 , 然后將它們放入過濾器中 , 以沖洗掉灰塵 , 灰塵或碎屑 。煮15至20分鐘 , 加調味料(嘗試生姜)和米飯 , 或將它們加入湯或燉煮的食物中 。
2.菠菜
它含有豐富的植物化學物質 , 例如β-胡蘿卜素和葉黃素 , 可以預防多種癌癥 。
3 , 蘆筍
蘆筍熱量低 , 不含脂肪或膽固醇 , 是鉀和纖維的極好來源 。4個煮熟的蘆筍含有85微克的葉酸 。
4.面食
面食是碳水化合物 , 可以提供葡萄糖 , 這是人體的基本燃料 。選擇全麥面食 , 雖然消化較慢 , 但可以提供緩慢而穩定的能量流 。而且 , 一碗煮熟的面食可以提供100微克的葉酸 。
5.雞蛋
雞蛋富含營養成分 , 可提供大量營養成分和少量卡路里 。它們富含蛋白質 , 幾乎包含所有必需的維生素 。同時 , 一個雞蛋含有25微克的葉酸 。
【什么食物可以補葉酸】
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