【芹菜豆皮涼菜怎么做 怎么做芹菜豆皮涼菜】1、主料：芹菜120克、豆皮130克 。
2、輔料：辣椒油1勺、醬油1勺、姜適量、蒜適量、雞精半勺、糖半勺、麻油1/3勺 。
3、準備好芹菜 。
4、芹菜洗凈切片 。
5、準備好豆皮 。
6、豆皮切絲 。
7、姜蒜切細，加入醬油，辣椒油，鹽，雞精和糖等調成料汁 。
8、芹菜和豆皮加入鍋里焯水煮一下撈出 。
9、再澆上調料汁拌勻 。
10、裝盤，撒上熟芝麻 。

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