玉環茶是采摘秋茶的一芽二、三葉為原料制作而成的，其品質特征為：色澤綠潤，形狀完整美觀，形似一對碧綠的玉鐲 。 香氣馥郁，滋味鮮醇，湯色黃綠 。 用玻璃杯沖泡，茶葉懸浮在茶湯中，黃綠鮮亮，像一個“8”字，【玉環茶制作技術】完成機構：江西上饒職業技術學院婺源分院,333200

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