1、香菇洗凈
2、土豆去皮，土豆，胡蘿卜洗凈切塊
3、蔥切片，蒜，姜切片
4、雞腿剁成塊，洗凈
5、控干水份
6、鍋里放油，放糖，放蔥，姜，蒜翻炒，放老抽，生抽，八角炒勻，放雞肉翻炒
7、放香菇翻抄，放胡蘿卜
【雞肉和香菇的做法】8、加入清水燉30分鐘
9、加入蔥翻勻
10、出鍋

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