【切好的蔥花可以冷凍保存嗎？】

少量貯存蔥放在冰箱里冷凍是一種好方法 。因為冷凍可以減緩蔥細胞的活動，這樣保存個半年是沒有問題的，營養與口感基本上沒有多少變化 。存放時洗凈蔥，分別切成想要的蔥花及蔥段 。將切好的蔥花分別放入密封袋，攤平放冷凍庫冷凍即可，使用時不用解凍，直接用就可以 。

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