電飯鍋煮飯煮久了，很有可能會煮焦、煮糊，因為煮的太久了水分早就煮干了，就很容易煮糊，而且會很容易粘鍋，一般用開水煮飯的話，煮飯時間會短一點，要根據煮飯的量和水量設置合適的時間 。
煮飯米與水的比例為一格米飯加一格水，或者一碗米飯一碗水，然后您可以根據自己的口味添加或多或少以調節硬度 。如果要使煮熟的米飯口感稍硬，只需用水蓋住手指即可 。相反，想口感更柔軟，水量以能蓋住手背 。由于手的大小，建議試一回就知道水量了 。
【電飯煲煮飯煮久了會怎么樣】
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