【柚子生的可以放熟嗎？】
未熟的柚子可以催熟，可以直接放在室溫下催熟，但催熟時間較長 。
未熟的柚子是不可食用的，據說是有毒的，因為未熟的柚子含有未知的活性物質，對我們體內腸道的一種酶有抑制作用，吃得太多對身體有害，可能導致中毒 。
如果要判斷柚子是否成熟，可以采用一聞兩叩的方法 。聞的是聞起來的香氣，如果是成熟的柚子皮紋則是一種濃烈的香味 。另一種是敲擊，用手指按壓果皮，看是否凹陷 。凹陷而缺乏彈性的柚子不好吃 。
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