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瓜子|買年貨，少買花生和瓜子，自制4種小零食，營養又解饞，全家愛吃

蜂蜜瓜子年貨

瓜子|買年貨，少買花生和瓜子，自制4種小零食，營養又解饞，全家愛吃

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買年貨 ， 少買花生和瓜子 ， 自制4種小零食 ， 營養又解饞 ， 全家愛吃
時間過得真快 ， 如今已經是冬月二十一了 ， 還有三十多天就要過年了 ， 是時候準備年貨了 。 早準備可以避免擁擠 ， 也能省點錢 ， 畢竟離年關越近 ， 物價越貴 。
在年貨清單上 ， 零食是必不可少的 ， 最受大家喜愛的還是花生、瓜子 ， 邊吃邊聊 ， 好不愜意 。 不過花生、瓜子都是高油、高鹽的食物 ， 吃多了不僅容易上火 ， 而且還會口渴 ， 血壓高 ， 對身體并不好 ， 所以一定要適量 。

除了花生、瓜子 ， 建議大家多買這5樣 ， 營養又解饞 ， 全家都愛吃 。
1、當季水果
冬天雖然寒冷 ， 但也有很多新鮮的水果 ， 比如桔子、柚子、甘蔗等 ， 它們含有豐富的維生素c、鈣、鐵、水分、糖分 ， 可以補充身體所需的營養物質 ， 提高免疫力 。

冬季吃水果比較冰涼 ， 可以做成熱飲 ， 吃起來暖暖的 。
推薦做法：【蜂蜜柚子茶】
準備柚子1個、蜂蜜1瓶、冰糖100克、食鹽、清水 。
①在柚子皮上撒點鹽 ， 用手搓洗掉表面的果蠟 ， 不那么光滑后沖洗干凈 ， 用削皮刀把黃皮削掉 ， 盡量削薄一點 。 燒一鍋開水 ， 放入柚子皮煮5分鐘 ， 變得透明后撈出瀝干水分 。

②把柚子肉剝出來 ， 去掉外層的薄皮和筋絡 ， 掰成小塊 。 鍋里加入清水 ， 放入柚子皮、柚子肉、冰糖 ， 開大火煮開 ， 小火慢慢煮 ， 用鏟子不停地攪拌 ， 防止粘鍋 。

③把水分熬干 ， 變得特別粘稠時 ， 柚子茶就做好了 。 關火晾至溫熱 ， 倒入蜂蜜 ， 用鏟子攪拌均勻 。 玻璃瓶洗凈晾干 ， 裝入蜂蜜柚子茶 ， 密封后放進冰箱里冷藏保存 ， 可以放1個月 。

④食用時 ， 舀一勺蜂蜜柚子茶放入杯中 ， 用溫開水沖泡 ， 攪拌均勻后即可飲用 ， 可以潤肺化痰、健胃消食、潤腸通便 。

2、牛肉干
牛肉干富含蛋白質、鐵 ， 味道鮮美 ， 很多人都愛吃 ， 可以補充能量 ， 增長肌肉 ， 益氣補血 。 覺得太貴的話 ， 可以自己做 。

準備牛霖2斤、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、黑胡椒粉、食鹽、生抽、料酒 。
①牛肉洗干凈 ， 切成塊或條 ， 加入食鹽、生抽、料酒、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、黑胡椒粉 ， 用手抓拌均勻 ， 腌制一個晚上 。

②腌好的牛肉加入食用油拌勻 ， 放在烤盤上 ， 烤箱160℃烤30分鐘 ， 取出牛肉放在烤網上 ， 繼續用160℃烤30分鐘 ， 牛肉干就做好了 ， 營養又解饞 。

3、紅薯干
紅薯干吃起來香甜軟糯 ， 營養豐富 ， 老人孩子都愛吃 ， 外面買的加了很多糖 ， 不喜歡太甜的可以自己做無糖版的紅薯干 。

準備紅心紅薯
①紅薯去皮后洗干凈 ， 切成1厘米厚的片 ， 放進蒸鍋里蒸10分鐘 ， 涼透后取出 ， 放在曬網上曬一天 ， 經常翻動 ， 曬得比較干后切成條 。

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