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怎么吃秋葵和木耳 秋葵和木耳的吃法

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怎么吃秋葵和木耳 秋葵和木耳的吃法


1、涼拌秋葵木耳
食材：干木耳一把 ， 秋葵兩根 ， 香菜5根 ， 大蒜半頭 ， 紅椒及黃椒各半個 ， 白醋及陳醋各1湯匙 。
2、做法：
（1）干木耳用水泡發 ， 撒入少許淀粉 ， 利于清洗雜質及沙粒 ， 秋葵與香菜洗凈 。
（2）鍋中倒入清水 ， 大火煮沸 ， 放入木耳、秋葵焯3分鐘 ， 撈出過冷水后瀝干 。
（3）木耳撕塊 ， 秋葵切塊 ， 香菜切段 。紅黃椒去蒂去籽洗凈后 ， 切成細絲 。大蒜去皮 ， 壓成蒜泥 。
【怎么吃秋葵和木耳 秋葵和木耳的吃法】（4）將木耳 ， 秋葵塊 ， 香菜段 ， 紅黃椒絲 ， 蒜泥倒入一個大碗中 ， 按照個人口味調入白醋 ， 陳醋 ， 鹽 ， 白糖 ， 雞精 ， 辣椒油和香油 ， 攪拌均勻即可 。

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