【腸粉汁的做法和配方 教你腸粉汁的做法和配方】1、材料準備：洋蔥片25g，蔥25g，元茜25g，柱候醬5g，海鮮醬5g，醬油15g，生抽1碗，水2碗，冰糖4g左右，雞精5g 。
2、擦干鍋，在鍋里倒少許油預熱，加入洋蔥，蔥，元茜炒香，然后加入海鮮醬，柱候醬，翻炒片刻 。
3、往鍋里加入水、生抽，煮沸五分鐘，火不宜太大，剛好沸騰即可 。
4、下少許冰糖煮溶，調到有少許鮮甜味 。起鍋濾渣，一碗心血之作的腸粉醬汁鹵汁就出來了！

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