1、富含脂肪，維持體溫和保護內臟；提供必需脂肪酸；促進這些脂溶性維生素的吸收；增加飽腹感 。
2、富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響 。
【雞翅的營養價值 雞翅的營養價值介紹】3、富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡；消除水腫 。提高免疫力 。調低血壓 ，緩沖貧血，有利于生長發育 。
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