【新鮮豬腦需要怎么處理 如何處理新鮮豬腦】1、新鮮豬腦用清水浸泡半小時以上 。
2、撈出豬腦放盤中，一只手用牙簽從上部挑起血膜，另一只手像收網一樣拉扯住血膜往上撕，用力要輕柔而連續，撕完一片網，再用牙簽挑起另一邊，再拉再撕 。
3、血膜全部撕完，用輕柔的小水流再沖洗豬腦即可 。
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