1、優酸乳并不是酸奶 。優酸乳并不是發酵型酸奶 ， 而是含奶飲料 ， 其中牛奶的含量很少 ， 優酸乳是在酸奶的基礎上添加了一些其他對人體健康的成分 。
2、而酸奶應該具有純乳酸發制成的酸牛奶特有的氣味 ， 沒有酒精發酵或者是霉味等一些不好聞的味道 。而且酸奶的保質期也比較短 ， 一般為一周 ， 且需在2—6℃下保藏 。所以在生活中我們常見的優酸乳并不是酸奶 。
【酸乳和酸奶的區別 酸乳和酸奶的區別是什么】3、優酪乳是從鮮奶轉化而來的食物 ， 同時含有鮮奶和乳酸菌的營養成分 ， 優酪乳最主要的功能就是有助于消化和防止便秘 ， 從而幫助人們改善腸胃的正常工作 。對于胃不好的人來說 ， 喝酸奶不如喝優酸乳對身體好 。

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