【不敢吃毛雞蛋怎么辦】1、毛雞蛋即“死胎蛋”，是雞蛋孵化至半途的胚胎，在很多地區常作為滋補品食用 。實際上，毛雞蛋營養價值并不高，而且往往含有很多致病菌 。
2、有些毛蛋含有大量病菌及有毒有害物質，人吃后極易導致中毒、過敏 。其實，毛蛋中的蛋白質、脂肪、糖類、微量元素、無機鹽、維生素等營養成分已發生了變化，特別是孵化時間長的毛蛋，絕大部分營養已被胚胎發育消耗掉了 。一來沒有提供人體所需營養素，二來又會造成一定的傷害 。

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