【瑤柱豆苗怎么做 如何做瑤柱豆苗】1、用料：豌豆苗500克、鹽15克、蔥30克、姜50克、醬油15克 。
2、瑤柱用水泡兩小時 ， 豆苗洗凈 ， 晾干水 。
3、瑤柱撕成細絲 ， 灑上少許酒 ， 蒸半小時 。
4、熱鑊下油下豆苗炒 ， 下少許姜汁、鹽 。糖調味 ， 炒熟盛起 。
5、鮑魚汁加水 ， 下瑤柱絲煮成汁 ， 最后加生粉水把汁煮粘稠 ， 下幾滴麻油 。
6、把汁倒在豆苗上完成 。

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