【如何自做蝦丸竅門 如何自做蝦丸技巧】1、首先把蝦仁洗凈,再去掉蝦線 。
2、然后再把蝦剁成泥狀 。
3、剁完了之后在放兩勺淀粉，一個雞蛋清，一點點鹽，在攪拌均勻 。
4、然后用勺子,挖一點點,團成丸子 。
5、鍋里燒水，水開了就開始放團好的蝦丸子，再放一些青菜和蔥花，開鍋就煮熟了 。
6、夾開一個看看里面，蝦肉清清楚楚的，口感很Q彈，真的挺好吃的 。

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