
【什么食品養胃 哪些食物能養胃】1、米類,粳米,又名大米,補中益氣,健脾和胃,除煩止渴,止瀉止痢 。性平,味甘 。入脾、胃經 。一般腸胃不好的人應經常煮粥食用 。玉米,別名苞谷、苞米、六谷,其食療保健作用為眾多食物所不及 。中醫認為,玉米性味甘、平,入脾、胃經,有健脾和胃之功效 。
2、菌類,蘑菇甘,平,入胃,肺經,有健胃開脾的功效,治療消化不良可用鮮蘑菇150克炒熟食用 。香菇也有健脾開胃的功效,主治消化不良 。銀耳甘,平,入胃,大腸經,有滋補生津,潤肺養胃的功效 。
3、蔬菜類,甘藍,又名蓮花菜,卷心菜,具有和胃的功效 。有一劑藥膳方子是用甘藍來治療十二指腸潰瘍,為:甘藍鮮葉搗爛取汁200—300毫升,略加溫,飯前飲用,每日2次,十天為一個療程 。辣椒,有溫中散痛,下氣消食的功效 。
4、肉類,牛肚有補脾胃,強筋骨的功效 。牛肚是比較實用的藥膳備料,用牛肚250克,黃芪30克,燉食,具有治療脾胃虛弱,消化不良,氣短乏力,食后腹脹的功效 。豬肚具有補虛損,健脾胃的功效 。羊肉是對于養胃中比較的見效的食物,羊肉甘,溫,入脾胃經,溫中暖下,主治腹痛,反胃 。用生姜和羊肉熬湯食用,吃肉飲湯具有暖胃的功效 。鵝肉在北方不常見,但在南方還是比較多的 。鵝肉甘,平,咸,具有治療脾胃虛弱,中氣不足,倦怠乏力,少食的功效 。原雞肉是強壯筋骨,開胃的好食材 。
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