密封的鹵菜常溫下能放一天左右 。
鹵菜冷藏3至4天是不會壞的 ， 但建議不要放置這么久 ， 最好第2天就吃完 。
【密封的鹵菜常溫下能放多久】鹵菜要注意保存方法 。
保存容器要蓋上蓋子密封 ， 沒有蓋子 ， 要用保鮮膜密封 ， 避免與空氣接觸 ， 以免串味或營養流失 。
鹵菜的保存環境溫度一般在20度到25度之間 ， 這樣的溫度 ， 存放過夜是沒有問題的 ， 可以跟空氣接觸 ， 但是不要放在密封的袋子里 ， 怕灰塵的話可以用東西蓋一下 。
如果必須用塑料袋之類的存放 ， 一定要放到冰柜里 ， 降低溫度保存 。

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