1、主料：雞蛋10個、食用油50ml、食鹽半勺、生抽1勺、老抽1勺、蠔油1勺、白砂糖1勺、雞精50粒、清水適量 。
2、取10個雞蛋放入鍋中燒水煮熟，去皮 。
3、起鍋燒油，下入打花刀的雞蛋方便入味 。煎成金黃色 。
4、調靈魂醬汁：將生抽、老抽、耗油和雞精倒入碗中，加入適量清水攪拌均勻 。
5、倒入靈魂醬汁上色 。
【虎皮雞蛋怎么做 如何做虎皮雞蛋】6、準備蔥花，出鍋后撒上蔥花即可 。
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