干梅菜需要泡嗎?


干梅菜需要泡嗎?


干梅菜需要泡,最少要提前一天浸泡,浸泡大概12小時即可 。
梅菜,主要產地是在梅州地區、惠州地區,相傳為梅仙姑送的菜種,故叫梅菜,是廣東(梅州、惠州)的特色傳統名菜,屬于腌制食品 。
梅菜是用鮮梅菜為原料經腌制后再脫鹽等工藝制成的產品 。
梅菜歷史悠久,聞名中外,是嶺南三大名菜之一,為嶺南著名傳統特產 。

【干梅菜需要泡嗎?】

    猜你喜歡