打包烤鴨回家怎么處理

【打包烤鴨回家怎么處理】

打包烤鴨回家怎么處理


烤鴨打包烤鴨回家后,如果不立即吃的話,可以不拆包裝袋直接放入冰箱冷凍層儲存;若立即食用,可將烤鴨放進電烤箱內進行低溫烤5分鐘,或放入蒸鍋內,用沸水蒸制7?8分鐘 。
由于鍋材料不同,蒸制后的鴨子可能會變得松軟,要想恢復酥脆的口感,只需用筷子從烤鴨的翅膀下將鴨子整個挑起,用熱油澆勻烤鴨全身,家里有微波爐的,也可以將烤鴨放入膏火烘烤一會,不過要注意不能烘太久,避免溫度過高導致鴨皮烤糊,影響食用 。

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