1、山藥泥能冰凍保存 。不過冷凍的山藥在食用之前需要提前從冰箱中拿出來解凍，而且放在冰箱冷凍的山藥需要將外皮去掉切成塊，因為山藥一般都是比較大的，而且表面泥土比較多，這樣直接保存在冰箱冷凍室是不合適的 。
【山藥泥可以冰凍保存嗎 山藥泥能冰凍保存嗎】2、另外，山藥也可以保存在冷藏室，這樣可以保存3年的時間不發生變質 。
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