
【華夫餅的正宗配方 送給愛吃的你】1、【所需材料】面粉70g , 奶粉40g , 椰蓉10g , 糖25g , 植物油25g , 水50g , 雞蛋1個 。沒有椰蓉也可不放 。把材料準備好后 , 放在一起攪拌均勻 , 攪拌好的面糊是非常稠的 , 流動性比較差 。
2、用勺子舀一勺面糊放在華夫餅機上 , 我的華夫餅機是最簡單的那種 , 放在煤氣灶上用的 。
3、在面糊上放上餡料或者果脯 。泰羊媽媽買了些果脯 , 買回來大家都說不好吃 , 說實話我也覺得不好吃 , 正好拿來做華夫餅 。
4、再用勺子舀一勺面糊覆蓋住餡料或果脯 。
5、烤至兩面變色的時候取出來放烤架上冷卻 。注意烤的時候一定要用小火 , 不斷的翻面 , 可以拿著華夫餅機在煤氣灶上面來回移動 , 這樣烤出的顏色比較漂亮 , 烤的時候一定要有耐心 , 否則一不小心就會烤成巧克力的顏色 , 聞到的不是香味而是糊味了 。
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