四川酸蘿卜怎么腌制 四川酸蘿卜腌制方法


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1、準備蘿卜500g,鹽少許,胡椒粉少許,雞精少許,糖少許,醋少許,生抽少許,花椒油少許 。
【四川酸蘿卜怎么腌制 四川酸蘿卜腌制方法】2、白蘿卜削皮,切薄片,加鹽,抓軟,腌十分鐘 。
3、待蘿卜出水后,把水倒掉 。
4、糖\胡椒粉\生抽\醋,調汁 。
5、加少許花椒油 。
6、和腌好的蘿卜倒在一起 。
7、蘿卜再腌制十五分鐘左右,可以上盤 。

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