1、外形 。安吉白茶扁直堅挺，“鳳形”安吉白茶條直顯芽，圓實勻整；“龍形”安吉白茶扁平滑潤，纖直尖削，色澤翠綠，白毫顯露，葉芽鮮活泛金邊 。
2、葉底 。葉底嫩綠明亮，芽葉明顯可辨，脈絡突顯，葉張透明，莖脈清晰，色澤翠綠 。
【安吉白茶的特點 安吉白茶的特點介紹】3、口感 。安吉白茶是綠茶中的珍品，具有一種獨特香味，且隨著茶葉品級的增加，香氣也越加清醇 。湯色嫩綠潤澤，鮮嫩高揚 。同時，安吉白茶還鮮爽持久，清潤甘爽，回味生津 。
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