【辣椒精是什么做的 辣椒精的解釋】1、辣椒精，別名辣椒油樹脂，是從辣椒中提取、濃縮而得的一種產品，具有強烈的辛辣味，被用來制作食品調料 。
2、辣椒精并不是一種非法添加劑，而是一種天然食品成分的提取物 。辣椒精是采用科學方法從天然原料辣椒中提取，經分離精制而成的一種天然的具有辣味的調味品 。其有效成分為辣椒素、蛋白質、氨基酸和糖類 。
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