1、銀耳與富含鐵的食物一起吃 。因銀耳含磷豐富，而磷與鐵會結合成難溶性化合物，故銀耳不宜與富含鐵劑的食物同食，如菠菜、蛋黃、動物肝臟等 。
【銀耳不能和什么食物同食 銀耳的飲食禁忌】2、銀耳不能和白蘿卜一起吃 。白蘿卜性平微寒，有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳等功效，但是銀耳跟白蘿卜是不能一起食用的，兩者同食的話，對于一些特殊敏感體質的人群，容易引起皮炎 。
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