雞腿一般炸多久能熟 雞腿一般炸多久才可以熟


雞腿一般炸多久能熟 雞腿一般炸多久才可以熟


1、3到4分鐘 。炸雞腿只要外皮炸至金黃就可以 , 若擔心未熟透可以在炸雞腿之前給雞腿焯一下水 , 洗去浮沫 , 瀝干血水后再在雞腿上用刀劃幾道長切口方便入味和受熱均勻 。
【雞腿一般炸多久能熟 雞腿一般炸多久才可以熟】2、油溫較高炸3-4分鐘即可;若油溫過低 , 可以延長至8-10分鐘 。但切忌油溫過高 , 容易出現外糊里生的情況 。

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