【椰蓉撻 椰蓉撻做法】1、準備面粉250克 ， 豬油100克 ， 白糖325克 ， 雞蛋6個 ， 泡打粉6克 ， 椰蓉250克 ， 黃油50克 ， 牛奶100-150克 ， 糕粉適量 ， 櫻桃數粒 。
2、將面粉、豬油、白糖75克、雞蛋、泡打粉和成松酥油 ， 放冰箱內冷卻后取出 ， 做成片上盞 ， 排列在烤盤上待用 。
3、在盆內加入椰蓉、白糖250克、黃油、雞蛋、牛奶、糕粉和勻成椰蓉餡 。
4、將和好的餡揉成球 ， 放入盞內 ， 呈錐形 ， 上面點綴櫻桃放入烤箱內 ， 用200度的溫度烤熟即可 ， 去盞可食用 。

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