三文魚也叫撒蒙魚或薩門魚，是西餐中較常用的魚類原料之一 。
在不同國家的消費市場三文魚涵蓋不同的種類，生吃味道鮮美 。
把置于盤中的冰覆保鮮膜去掉，三文魚去皮 。
【三文魚怎么樣吃】將三文魚切片，根據個人口味切為3毫米或5毫米厚度，裝入冰盤 。
將檸檬切片，裝盤點綴 。
生抽碟中加入白糖、雞精，攪拌均勻，調好的醬汁倒入綠芥盤中 。
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