【如何做辣炒油蘑菇 辣炒油蘑菇做法】1、油蘑菇洗凈后切片 ， 青辣椒切掉頭后用筷子掏去里面的籽 ， 然后切成片 ， 紅辣椒洗干凈后切片 ， 平菇洗干凈備用 。
2、起上油鍋 ， 先把事先準備好要使用的所有香菇放入 ， 隨后把事先清洗干凈的所有油蘑菇下鍋進行煸炒 。
3、待所有的油蘑菇炒至六成熟后 ， 放入紅辣椒和青辣椒一起翻炒 ， 倒上適量的蠔油和鹽炒勻起鍋即可 。
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