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黃瓜是熱性還是涼性 黃瓜是寒性食物嗎

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黃瓜是熱性還是涼性 黃瓜是寒性食物嗎


1、黃瓜是涼性的 。根據《全國中草藥匯編》記錄,黃瓜性涼,味甘,有清熱解毒、生津止渴的功效,可以治療燥熱煩渴、咽喉腫脹等,所以黃瓜是性涼的 。
2、黃瓜不能和西紅柿一起吃 。由于黃瓜里含有一種維生素C分解酶 ， 會破壞其他蔬菜中的維生素C 。食品中維生素C含量越多 ， 被黃瓜中的分解酶破壞的水平就越嚴重 。西紅柿是典范的含維生素C豐盛的蔬菜 ， 如果二者一起食用 ， 從西紅柿中攝取的維生素C ， 再被黃瓜中的分解酶破壞 ， 基本就達不到補充養分的成果 。
3、另外 ， 辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素C ， 不要和黃瓜一起食用 。維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C ， 雖對人體沒有危害 ， 但會降低人體對維生素C的吸收 。
【黃瓜是熱性還是涼性 黃瓜是寒性食物嗎】4、黃瓜不能和花生一起吃 。很多家庭、餐館都有這道涼菜 。但是黃瓜和花生搭配是不科學的 。黃瓜性味甘寒 ， 常用來生食 ， 而花生米多油脂 。如果性寒食物與油脂相遇 ， 會增加其滑利之性 ， 可能導致腹瀉 ， 所以不宜同食 。特別是對于腸胃功能不是太好的人 ， 不要兩者同食 ， 即使同食也不要多食 。

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