【生風干牛肉能直接吃嗎？】生風干牛肉又叫牛肉干 。
牛肉干源于蒙古鐵騎的軍糧，攜帶方便，并且有豐富的營養 。
被譽為成吉思汗的行軍糧 。
牛肉干含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質 。
牛肉干的制作首先要選擇上等的原料，其次是制作工藝和制作的時間，曬干時還得考量日照的時間 。
道道工序都得緊密把關 。
風干牛肉是游牧民族的特色食品做好的風干牛肉是可以直接食用的 。

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