1、準備材料：粉絲100克、白菜（半棵）、姜、大蒜、鹽、雞精、蠔油、醬油各適量 。
2、粉絲用涼水泡軟、待用 。
3、白菜切絲 ， 放入沸水中約煮1分鐘 ， 撈出、放涼、待用 。
【蒜蓉白菜蒸粉絲的做法 蒜蓉白菜蒸粉絲的做法介紹】4、把姜、蒜剁成蒜蓉和姜蓉狀、待用
5、把粉絲放在最下層 ， 在上面均勻的鋪上白菜絲
6、鍋里放油燒熱 ， 放入蒜蓉、姜蓉爆香 ， 放入醬油、蠔油翻炒后倒在白菜絲上
7、水燒開后 ， 把裝有粉絲、白菜的盤子放入鍋中蒸10－15分鐘即可 。

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