波士頓龍蝦可以生凍 ， 將買來的蝦在活的狀態下放進儲物盤 ， 加上水 ， 用保鮮膜封閉后 ， 立即放入冰箱速凍 。
龍蝦體內很重要的蝦青素是科學發現的最強的一種抗氧化劑 ， 顏色越深說明蝦青素含量越高 。
廣泛用在化妝品、食品添加劑、以及藥品 。
日本大阪大學的科學家發現 ， 蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥” 。

【波士頓龍蝦可以生凍嗎？】

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