【豬肝有什么功效與作用 豬肝有哪些功效】1、豬肝具有養肝 ， 補血 ， 明目的功效 。
2、豬肝中富含維生素A ， 維生素B2 ， 維生素E ， 以及鐵、硒等多種微量元素 ， 一般人均可食用 ， 尤其適合氣血虛弱 ， 缺血性貧血的患者 。
3、豬肝雖好 ， 但是食用豬肝也要有節制 。豬肝中膽固醇含量較高 ， 所以不可多吃 ， 一般1個月食用2-3次即可 。同時肝腎病 ， 痛風患者 ， 糖尿病以及高膽固醇患者應盡量少吃 。

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