1、燙一燙涼拌，燙一燙做餡，也可炒著吃 。
2、三七葉就是人參三七的葉子，一般不直接食用，絕大多部分時候三七葉是作為原料來提煉三七的有效成分來做藥 。
【新鮮三七食用方法 新鮮三七食用方法有什么】3、因為三七葉和三七的有效成分一樣，但含量低于三七、關于三七葉的作用和功效是指其提煉物的價值，如果家庭日常用就是直接用三七、其中以三七花有效成分含量最高，三七葉含量最低 。
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