【正宗酸辣黃瓜條的做法 具體怎么做】1、準備黃瓜600克，鹽3克，糖60克，白醋35克，麻油3克，干辣椒10只，花椒1克，精油4克 。
2、黃瓜一剖二，挖去芯，切成7厘米的段，再切成條，用鹽腌漬半小時，然后擠去水分，放碗里加糖、醋，干辣椒切成段 。
3、鍋燒熱加油．放入干辣椒、花椒，炸香撈出，加入麻油，再將其澆在黃瓜上，再腌漬7～8小時后取出裝盤 。
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